NATALIDAD EN GANADERÍA. EL TORO O LA VACA

En el programa ganadero  se está continuamente  hablando sobre la producción de leche y de carne, que es el programa final si lo vemos como la producción de alimento para la humanidad.

Es común compartir resultados de manejos en razas y midiendo la cantidad y calidad de las carnes o la producción en litros de leche.

Esto es fundamental en todo tipo de programa,  la producción final, pero en ganadería, creo es muy importante antes que todo la parte reproductiva que es al final la que nos produce las crías para continuar el programa de lechería y de ceba para carne y además de la producción de leche de las que hay.

En estos días  en conferencias  se ha hablado de la importancia de tener buenos parámetros en reproducción ganadera pero en una de esas nos comentaban como en el año anterior se había tenido un parámetro en cuanto a promedios de natalidad de 47% , un poco más bajo que otros  años que se daban de 50 o 53 por ciento, que creo es muy bajo, si lo miramos como que una vaca está pariendo cada 2 años y si por ejemplo vemos que esta vaca nos desteta un ternero de 180 kilos  al estar pariendo cada 2 años ella estaría produciendo solamente 90 kilos promedio año, entre muchos otros análisis.

Creo este tema es muy importante de tratarlo y analizarlo y entre otros temas, están involucrados la manera fisiológica que tienen el toro y la vaca, para actuar , si lo analizamos en la forma más tradicional de desarrollarlo como es el caso de monta natural

.EL TORO O LA VACA

Para este caso de natalidad es muy común estar hablando de una buena madre o de un excelente padre, los cuales son los dos elementos fundamentales para una buena natalidad.

EL TORO

Es muy importante tener un buen semental, el cual buscamos sea de una muy buena raza o cruzamiento, para que nos trasmita su herencia  para que en sus crías podamos obtener muy buenos resultados.

En caso de tener un buen toro, si lo miramos de una forma lógica, este si está en buenas condiciones generales   es muy activo, es posible que pueda hacer varias montas continuas.

 Pero existen unos parámetros que se recomiendan para el uso de ellos en monta natural.

 Se habla de tener entre 25 a 50 vacas por toro para poder lograr unos parámetros altos en cuanto a  natalidad.

En el caso que se habla en ganadería de cría con monta directa de manejar 1 toro por cada 25 vacas

Si tenemos 100 vacas tendríamos 4 toros

Al lograr un porcentaje de partos del 80%  que es muy bueno si tenemos en cuenta el promedio nacional (47%), tendríamos 80 crías

Si lo cuadramos por toro, cada toro tendría 20 crías……esto sería que cada uno solo preño 20 vacas en los 365 del año??? Creo esta sería una manera muy fácil de conseguir buenos resultados,  si solo dependiera de esta cuenta matemática.

LA VACA

Las hembras son las que producen  la cría,   la tienen,  la mantienen,  además ellas proporcionan un porcentaje genético a la nueva cría al igual que el toro.

 Ellas tienen un proceso productivo  que en general depende de su buena nutrición, ellas tiene unos ciclos cada 21 días, en que se activa su capacidad reproductiva y además de ese día solo en 8 de esas horas es que ellas permiten que el toro las monte, esto son cifras importantes a tener en cuenta, ya que el tiempo es muy corto  y depende en gran parte de la buena nutrición de la vaca, ya que en caso de haber parido en malas condiciones , o iniciar procesos de maternidad sin la nutrición necesaria lo primero que deja de funcionar es su proceso natural reproductivo y es posible a llegar a tiempos de destete y unos meses más sin presentar los calores.

Estas vacas luego de quedar preñadas son las encargadas de mantener las futuras crías hasta que sean destetadas, tiempos fundamentales para un buen desarrollo de las nuevas crías destinadas a producir carne o leche.

Es común estar hablando en ganadería sobre la producción de leche  o producción de carne,  pero creo que el principal proceso en ganadería, está en el programa de cría, si no las hay, lógicamente no habría ni carne ni leche.

Como vemos  es importante que exista un buen manejo de estos, el toro y la vaca, antes que su calidad, genética y otros factores también importantes, por esto creo que hay un parámetro primario, principal y es la buena nutrición de los bovinos sea hembra o macho ya que si uno de los dos no está recibiendo una adecuada nutrición el programa se va a ver muy comprometido y es posible que los parámetros deseados no se cumplan.

Además si hablamos de 25 hembras para 1 toro, es necesario tener volúmenes de alimento adecuados para los 26 bovinos y creo un poco más si  unas de estas vacas ya están con cría, que algo ya inician a consumir

En nuestro caso al haber iniciado ya hace más de 14 años unos cambios en el esquema de manejo de pradera, mejoramiento de ambiente , siembra de árboles, programas sanitarios y otros más , hemos logrado mejoras de los parametros en caso de la ceba, llegando a tener ocupaciones de hasta 2000 kilos por hectárea y ganancias de hasta 3 kilos por hectárea dia , pero además en cuanto a cría también al hacer estos tipos de cambios hemos logrado llegar a unas mejoras en cuanto a porcentajes de natalidad, pesos de vacas a destete , pesos de terneros a destete y otros, que realmente es lo principal que debemos buscar en nuestros programas de cría.

En resumen es fundamental un buen toro y unas buenas vacas pero creo lo más importante es darle la nutrición adecuada y como les he compartido creo que con lo que tenemos si adecuamos los sistemas de pastoreo, manejamos mejoras en silvopastoreo, con una visión de más sostenibilidad y con criterios regenarativos ,  podemos llegar a mejorar esta cifras  que son las fundamentales, para ahí si hablar de la mejor producción de carne o leche y sobre todo de producción de crías.

JORGE HUMBERTO GARCIA H.

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JORGE HUMBERTO GARCIA HERNANDEZ
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